Champagner-Erdbeer-Tiramisu

Leichtes, fruchtiges Dessert mit Champagner-Kick.
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20 Minuten
Mittel
ChampagnerErdbeerenMascarpone
Das Champagner-Erdbeer-Tiramisu ist eine elegante, fruchtige Variante des italienischen Klassikers. Frische Erdbeeren und Champagner verleihen ihm einen festlichen Charakter, perfekt für Valentinstag oder andere romantische Anlässe. Es ist leicht, cremig und eignet sich hervorragend als Dessert nach einem Dinner.

Die Zutaten

  • 250 g Mascarpone

  • 200 g Erdbeeren, gewürfelt

  • 3 EL Zucker

  • 2 EL Champagner

  • 100 g Löffelbiskuits

  • 100 ml Sahne, steif geschlagen

Die Zubereitung

    1. Mascarpone mit Zucker und Champagner glatt rühren.
    2. Sahne vorsichtig unterheben.
    3. Löffelbiskuits leicht in Champagner tauchen und den Boden einer Form damit auslegen.
    4. Eine Schicht Mascarpone-Creme auf die Biskuits geben.
    5. Erdbeeren darauf verteilen und wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
    6. Mindestens 2 Stunden kalt stellen.
    7. Vor dem Servieren mit einigen Erdbeeren garnieren.

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